食の安全と貿易

第1部 食の貿易に関する国際規律とその法律・経済分析
　第1章 ガット・WTO
　第2章 WTO・SPS協定の制定経緯と概要
　第3章 SPS協定の経済分析―安全と安心

第2部 SPS協定をめぐるイッシュー
　第 4章 SPS委員会の機能と役割―WTOにおける遵守確保の多様化にむけて
　第 5章 国際基準設定機関の取組みと活用例
　第 6章 SPS協定の経済学的意義
　第 7章 国際基準へのハーモナイゼイション
　第 8章 SPS協定と予防原則
　第 9章 予防原則と挙証責任―BSE問題を例として
　第10章 予防原則と無過失損害賠償責任
　第11章 日米のBSE問題とSPS協定
　第12章 食品安全規制の消費者便益評価の有用性
　第13章 品質・PPMと表示問題―GMO問題を例として
　第14章 途上国とSPS協定

第3部 食の安全と貿易の今後
　第15章 さらなる改善を求めて