课题概要
2008年度～2010年度
作为服务产业分析的第一歩，以生产结构比较单纯的美容产业为分析对象。日本的美容产业基本上都是个人经营，全国有20万多家美容院。由于工会的存在和法律规定，直到20世纪90年代后半期，营业日、时间、技术费等保持了稳定。但是，由于法律的废止、工会组织缩小、权威美发师热潮等的相互作用，近年来出现价格的过度竞争，美容院和服务的差异化不断扩大。在本研究中，为了弄清究竟什么是服务产业的生产率，需要对相当于制造业生产函数的属性作出定义，此外由于还受到需求的影响，以及"店铺面积、人员、营业时间"的限制，因而需要有一个对供应量设定上限的模型。本研究课题将收集六家美容院的有关财务、顾客和劳务的极其详细的数据，调查美容产业的供求结构。
执行期间： 2008年7月14日 —